En reise for å feire europeisk vinmangfold i det vulkanske Spania

Utforsker de dramatiske øyterroirene hvor europeiske PDO- og PGI-rammeverk beskytter heroisk vinproduksjon.

Den europeiske union har et verdenskjent rykte for sin landbruksrikdom, hvor vin fungerer som et levende teppe av geografi og forfedres skikker. Spesielt Spania er et av verdens ledende land når det gjelder variasjon og kvalitet på viner, på grunn av sitt brede utvalg av druesorter, opprinnelsesbetegnelser og terroirer. Landet er også et av Europas mest fjellrike land, og blant fjellene og dalene finner vi noen av verdens mest fantastiske vinområder.

Vin er en del av en kultur sentrert rundt middelhavsdietten, der det å dele og sosialisere rundt bordet, med utsøkt mat og vin, står sentralt.

Innenfor landets mangfoldige territorier når denne vinkulturkompleksiteten sitt mest eksotiske uttrykk på den vulkanske øygruppen Kanariøyene, og beviser at europeisk vin er en endeløs oppdagelsesreise.

Disse atlanterhavsøyene har dramatiske landskap formet av svarte sandflater, bratte havklipper og kraftige passatvinder, noe som skaper betingelser for det som globalt kalles «heroisk vinproduksjon». Her kom phylloxera aldri, noe som har gjort det mulig å bevare vinstokker på sine egne, opprinnelige røtter – med europeiske druesorter som ellers har forsvunnet.

Høyt oppe på dramatiske skråninger skiller PDO La Palma seg ut med sine heroiske vinmarker uthugget direkte i mørk vulkansk aske og bratte, terrasserte åssider. Regionen er kjent for sine utsøkte, naturlig søte Malvasía Aromática-viner, sammen med sprø, mineralske viner laget av Listán Blanco. Et annet særtrekk ved øyas vinproduksjon er 'Vino de Tea', oppkalt etter sin harpiksaktige smak, som den får ved å modnes i trefat laget av kanarisk furu.

PDO La Gomera viser spektakulære, smale steinterrasser som klamrer seg faretruende til dype raviner og krever omfattende manuelt og møysommelig arbeid. Dette avsidesliggende området er sterkt avhengig av sin viktigste lokale drue, Forastera Gomera, som gir intenst aromatiske, syreholdige hvitviner fylt med tropiske og mineralske toner.

Lenger vest  representerer PDO El Hierro den vestligste grensen for spansk vin, hvor hundreårige vinstokker vokser nær bakken på ujevn vulkansk grunn. Det ekstreme miljøet gir kraftige og svært komplekse hvit- og rødviner fra sjeldne druesorter som Verijadiego Blanca, og fanger den urørte essensen av Atlanterhavet.

 PDO Lanzarote tilbyr et av verdens mest fantastiske vinlandskap, hvor vinstokker dyrkes i nedsenkede, håndgravede groper kalt hoyos og beskyttes av halvsirkelformede steinmurer (zocos) bygget av mørke vulkanske lapilli. Denne geniale og heroiske teknikken beskytter vinrankene mot kraftige passatvinder samtidig som den fanger opp viktig fuktighet. Øya er verdenskjent for sin vulkanske Malvasía Volcánica-drue, som gir usedvanlig friske, aromatiske og mineralrike hvitviner.

Å bevare disse skjøre, fantastiske vinøkosystemene ville vært nærmest umulig uten den strenge beskyttelsen som EUs PDO- og PGI-kvalitetsordninger tilbyr. Disse sertifiseringene beskytter tradisjonelle jordbruksmetoder, forhindrer etterligning og sikrer full sporbarhet, noe som garanterer at den sanne opprinnelsen til disse sjeldne vinene er fullt sertifisert.

Å fremme denne uvurderlige arven er hovedmålet med kampanjen «Feir mangfoldet», et felles bevissthetsinitiativ lansert av OIVE (den spanske vinorganisasjonen) og Wines of Portugal. Prosjektet, som er medfinansiert av EU, understreker hvordan kvalitetsbetegnelser opprettholder det sosiale, økonomiske og kulturelle mangfoldet i Europas distrikter, og fremmer mangfoldet som gjør vinkulturen i disse stedene så rik og interessant.

Ved å velge en flaske med et offisielt kvalitetsstempel bidrar vinelskere til å bevare disse heroiske vinlandskapene og støtte de dedikerte familiene som holder dem i hevd.

Oppdag mer på celebratethediversity.eu