87% av norske kvinner og 75% av norske menn har endret matvanene sine

Tall fra Forbruksundersøkelsen 5 a day Europe viser at både menn og kvinner spiser mindre frukt og grønt enn anbefalt. I kostrådene anbefales minst fem, og gjerne åtte porsjoner frukt og grønt daglig. Én porsjon tilsvarer omtrent en håndfull.

– Å spise mer frukt og grønt i tråd med kostrådene, er forbundet med lavere risiko for flere livsstilsrelaterte sykdommer, blant annet hjerte- og karsykdom og flere kreftformer, sier senior ernæringsrådgiver Iselin Sagen i Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).

Én av fire menn har aldri endret matvaner

En landsrepresentativ undersøkelse gjennomført av Respons Analyse på oppdrag for OFG i januar 2026, viser også at menn sjeldnere forsøker å endre matvanene sine.

Én av fire menn oppgir at de aldri har forsøkt å endre kostholdet sitt. Blant kvinner gjelder det 13 prosent. Flere kvinner enn menn har prøvd å endre kostholdet flere ganger. 

Blant dem som sier at de aldri har forsøkt å endre matvanene sine, finner vi trolig både personer som opplever at de allerede spiser sunt nok, og personer som i mindre grad er opptatt av kosthold.

Undersøkelsen viser også at menn i mindre grad enn kvinner ønsker å spise mer grønnsaker, salat, frukt og bær.

– Selv om det ikke nødvendigvis er positivt å forsøke å endre kostholdet mange ganger, vet vi at mange får i seg for lite frukt og grønt. Det er uheldig, fordi et høyere inntak kan gi store helsegevinster, sier Sagen.

Liten tro på “nei-mat”

– Det viktigste er ikke å gjøre alt perfekt. Jeg har liten tro på strenge regler og «nei-mat». Det er lite man ikke kan spise litt av – det handler først og fremst om mengder. Det vi forbyr oss selv blir ofte ekstra fristende. Tenk heller på hva du kan spise mer av, sier Sagen.

Hun mener frukt og grønt er et fint sted å starte dersom man ønsker å spise sunnere.

– Mange får i seg grønnsaker til middag, men det glipper ofte til frokost, lunsj og mellommåltider. Det bør gjerne være minst én håndfull frukt eller grønt til hvert måltid, helst to. Spiser du mer frukt og grønt, blir det også naturlig mindre plass til mer energitette matvarer, sier senior ernæringsrådgiver Iselin Sagen i Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).