De viktigste mat-trendene i 2026

10 nøkkeltrender som gjenspeiler kompleksiteten i det globale matmarkedet, fra helse og velvære, til digital påvirkning, bærekraft og personalisering.

Forbrukerne velger stadig mer produkter med dokumenterbare helsefordeler.
Redaksjonen Redaksjonen
Publisert

Hvert annet år publiserer den store matvaremessen SIAL Paris en inngående analyse av det globale mat- og serveringsmarkedet. Særlig ett spørsmål står sentralt: hva og hvordan spiser vi i 2026?  Basert på analyser fra Kantar, ProtéinesXTC og Circana, blir de viktigste drivkreftene bak forbrukeradferd, matinnovasjon og markeds-utvikling lagt frem i SIAL Insights 2026 Trend Report. 

For å lese denne saken må du være abonnent

Reiseliv1 & Convenience – nye saker på nett hver dag og 7 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler på både reiseliv1.no og convenience.no samt e-utgaven.

Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd

199,- 599,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd

19,- 149,-

KJØP

matindustrien convenience bærekraft sial paris 2026 personalisert ernæring mattrender
  • Siste
  • Mest lest

Nylige artikler

Mest leste artikler

Powered by Labrador CMS