En ny kaffegenerasjon

Det viser to ferske undersøkelser som tilsammen tegner et tydelig bilde: nordmenn under 30 drikker kaffe på en fundamentalt annerledes måte enn sine foreldre og besteforeldre.

Et generasjonsskifte i koppen

De yngste nordmennene drikker kaffe langt sjeldnere enn eldre generasjoner, men når de først drikker, er det gjerne kaldt, søtt og bevisst valgt. De foretrekker kalde kaffedrikker oftere enn noen annen aldersgruppe, og de fleste drikker kaffen med melk eller med smak.

De yngste er også kravstore. De vet nøyaktig hvorfor de kjøper ferdig iskaffe fremfor å lage den selv: enten fordi de ikke klarer å få smaken riktig hjemme, eller fordi det er en luksus de unner seg. 

Ifølge Lindborg viser undersøkelsen at over halvparten av 18–29-åringene drikker også iskaffe om vinteren. – For denne gruppen er sesong rett og slett ikke relevant. Iskaffe er like naturlig i januar som i juli. Iskaffe gjør også noe annet, det rekrutterer nye kaffedrikkere. Internasjonale data viser at unge konsumenter selv oppgir at de «lærte å drikke kaffe fordi de begynte med iskaffe». Og i Skandinavia er Norge regionens største iskaffe-nasjon, sier hun.

Arbeidsplassen er neste slagmark

Generasjonsskiftet angår ikke bare produktutviklere og markedsførere. De yngste entrer arbeidslivet med kaffevaner som avviker fra resten av kontoret og nesten halvparten av det daglige kaffekonsumet skjer nettopp på jobb eller skole.

De fleste kontorer tilbyr i dag kaffe nesten utelukkende i varm form. For en generasjon som drikker kaldt og gjerne ferdig laget, er det et gap. Et gap energidrikk gjerne fyller. Iskaffe og energidrikk konkurrerer om de samme unge forbrukerne, og arbeidsplassen er en av de viktigste arenaene.

JDE Norge er blant dem som nå møter dette behovet gjennom kaffemaskinserien Friele Cafitesse. Dette er en innovasjon fra JDE som styrker kaffeopplevelsen på arbeidsplassen for alle generasjoner. Den leverer både varme og kalde drikker tilpasset arbeidsplassen.

– Kaffe er ikke hva det var for ti år siden. Derfor har JDE utviklet løsninger som møter den yngre generasjonen, også på kontoret. De som forstår dette tidlig, har et forsprang, avslutter Silje Lindborg, markedsansvarlig i JDE Norge.