Matmegleren i kraftig vekst – åpner nytt distribusjonssenter

Matmegleren har opplevd sterk vekst i matvaredistribusjon de siste årene og sikter mot 400 millioner i omsetning i 2026. Den strategiske plasseringen av det nye distribusjonsanlegget vil sikre kostnadseffektiv landsdekkende distribusjon for både Bitastads egne kjeder, men også nye eksterne restaurantkjeder. Bitastad har serveringskonseptene Big Bite, Jordbærpikene, Sabrura, Kompis og SOT. Konsernet driver over 160 restauranter.

Skreddersydde løsninger for kunder

– Nå går vi fra planlegging til drift. Det nye anlegget gir oss sterke forutsetninger for effektiv distribusjon til det beste for kundene våre, og vi er godt forberedt på å levere med høy servicegrad fra dag én. Vår spesialitet er stor fleksibilitet og skreddersydde løsninger for restaurantkjeder, sier Thomas Münchausen, daglig leder i Matmegleren.

Distribusjonssenteret på 6 500 kvadratmeter har vært i full drift i to uker, og distribuerer tørr-, kjøl- og frysevarer til over 160 caféer og restauranter i hele landet. Lokalene tilbyr fleksible lagerløsninger, som gir Matmegleren rom til å vokse videre etter hvert som flere kunder og oppdrag kommer til. Det nye anlegget tilfredsstiller BREEAM NOR-sertifisering på nivå «Very Good», med blant annet solcelleanlegg på taket.

Matmegleren distribuerer i dag varer til over 160 restauranter i Bitastad-konsernet, samt eksterne kunder gjennom lagerhotell og distribusjonstjenester. Med det nye anlegget på Gardermoen har selskapet både kapasiteten og infrastrukturen til å vokse videre. – Dette er et av de viktigste strategiske grepene vi har gjort for å rigge Bitastad for videre vekst. Matmegleren har mer enn doblet omsetningen de siste fire årene, og med et moderne distribusjonssenter på Gardermoen, legger vi et fundament som skal bære oss gjennom mange nye år med vekst. Vi har ambisjoner om å ta enda flere eksterne kunder inn i porteføljen vår, sier Eric Mathias B. Five, konsernsjef i Bitastad.

Om Matmegleren

Matmegleren er Bitastad-konsernets distribusjonsselskap og distribuerer varer til restaurantkjedene i konsernet, samt til eksterne kunder. Selskapet ble etablert i 1998. Matmeglerens spesialitet er høy matvaresikkerhet, fleksibilitet og skreddersydde løsninger for restaurantkjeder. Selskapet tilbyr full digital håndtering av hele prosessen, fra skanning ved mottak til lagring og distribusjon, noe som gir kundene full kontroll på beholdning, holdbarhetsdatoer, parti, rullering og sporing på lager.  Tjenestene omfatter en komplett logistikkløsning, fra innhenting av varer i inn- og utland til levering hos kunde, uavhengig av destinasjon. Selskapet omsatte for 370 millioner kroner i 2025.

Om Bitastad

Bitastad er Norges ledende vekstselskap innen servering, med konseptene Big Bite, Jordbærpikene, Sabrura, Kompis og SOT. Konsernet driver over 160 restauranter, i hovedsak gjennom franchise, og har hovedkontor i Trondheim. Konsernet eier i tillegg distributøren Matmegleren AS og regnskapsbyrået AST Regnskap AS. Bitastad sysselsetter rundt 2200 medarbeidere og omsatte i 2025 for om lag 1,4 milliarder kroner.