Rekordår: Aldri før er det blitt reddet flere hotellfrokoster

­– Det er fantastisk at stadig flere får nyte den smakfulle maten fra buffetene våre. I Scandic Norge har vi en sterk kultur for å forvalte maten vår på en bærekraftig måte, og jobber hele tiden for å bli bedre. Jeg er takknemlig overfor alle som bidrar til dette arbeidet hver dag, og ser frem til fortsettelsen, sier direktør for mat og drikke, Morten Malting.