Årets unge kokk 2023, Eli Anne Sundset, på toppen av pallen
Martin Giskegjerde / Oclin
Årets unge kokk skal kåres
Stiftelsen Norsk Gastronomi har åpnet for søknader til Årets unge kokk 2025, en konkurranse for kokker under 25 år*, som vil utfordre seg selv med både nye og tradisjonelle norske råvarer. Søknadsfristen er 25. februar, og konkurransen, som arrangeres i september, er en unik mulighet for unge kokker til å vise frem sine evner og bygge en plattform for fremtiden.
Et dypdykk i råvarenes historieBlant årets ingredienser finner vi yellowtail kingfish fra Fredrikstad, tomater fra Hanasand, fjærehinne fra Lofoten, gulrot, småpoteter og ekte setersmør. Oppgavene inkluderer både en amuse-bouche, bedre kjent som ganefryd, og en klassisk Bocuse d’Or-tallerkenrett.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Bane NOR Eiendom selger seg ut av Scandic Voss
19 Core Hospitality-hoteller får Green Key-sertifisering
First Camp setter ny julirekord
Thon Hotels starter pop-up-konsept for nye kokketalenter
Scandic Ørnen vant Sykefraværsprisen 2026
Mest leste artikler
Milliardsøksmålet mot Booking.com utvides: 10.783 hoteller med i saken
Campis tredoblet issalget på campingplasser
Kristin Krohn Devold slutter i NHO Reiseliv etter 20 år i reiselivet
Radisson Blu Bodø blir Clarion Hotel Bodø i 2027
Overnatting via delingsplattformer vokser raskest i norsk reiseliv