Årets unge kokk 2023, Eli Anne Sundset, på toppen av pallen
Martin Giskegjerde / Oclin
Årets unge kokk skal kåres
Stiftelsen Norsk Gastronomi har åpnet for søknader til Årets unge kokk 2025, en konkurranse for kokker under 25 år*, som vil utfordre seg selv med både nye og tradisjonelle norske råvarer. Søknadsfristen er 25. februar, og konkurransen, som arrangeres i september, er en unik mulighet for unge kokker til å vise frem sine evner og bygge en plattform for fremtiden.
Et dypdykk i råvarenes historieBlant årets ingredienser finner vi yellowtail kingfish fra Fredrikstad, tomater fra Hanasand, fjærehinne fra Lofoten, gulrot, småpoteter og ekte setersmør. Oppgavene inkluderer både en amuse-bouche, bedre kjent som ganefryd, og en klassisk Bocuse d’Or-tallerkenrett.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
KFC-franchiserestauranter kommer til Norge
Emirates oppgraderer 100 fly for rundt NOK 50 milliarder
Amerikanske turister søker nå etter europeiske hoteller med aircondition
Nordmenn oppgir dårlig vær som den viktigste grunnen til å reise bort
Bodø har sterkest vekst i hotellrom-prisene så langt i sommer
Mest leste artikler
Årets kokk 2023: Norges mest prestisjefylte kokkekonkurranse i Stavanger
Økt hotellbelegg i Oslo og Trondheim i oktober 2025
Dårlig vær får nordmenn til å reise bort – ferie som flukt fra hverdagen
Mange briter vil ha ny ferge til Norge, Bergen og Stavanger
Amerikanske turister søker europeiske hoteller med aircondition under hetebølgen