Flere unge vil bli kokk

Den kjente mesterkokken Arne Brimi møtte nylig to av kokkelærlingene ved restauranten Vaaghals, hvor de imponerte med en smakfull kyllingsalat. Brimi, som er medeier av restauranten, uttrykte glede over at flere unge søker seg til kokkeyrket, og understreket viktigheten av å presentere norske råvarer, skriver VG.

Landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen deltok også på arrangementet og fremhevet betydningen av å ha nok fagfolk med kunnskap om mat for å støtte reiselivsnæringen og sikre god mat på institusjoner. Han mener at norske mesterkokker som hevder seg internasjonalt har inspirert unge til å velge kokkeyrket.