– Destilleriet er utstyrt slik at vi kan meske korn og produsere egen råsprit, slik at vi kan benytte vårt eget økologisk dyrkede korn fra egne åkre, sier Hans Kringler Opsahl.

Kvalitetsgin fra Romerike

Kringler Gjestegård i Nannestad øker satsingen på kortreist mat og drikke. Fra før har de produksjon av kjøtt, korn og urter, samt slakteri og gårdsbryggeri, nå har de også åpnet Kringler Gårdsdestilleri.

Hans Kristiansen Hans Kristiansen Redaktør

Publisert 27.11.2024 - 10:15 Sist oppdatert 27.11.2024 - 10:29

Annonse

Planene om å bygge eget gårdsdestilleri startet da Hans Kringler Opsahl fullførte sin utdanning innen brygging og destillering ved Heriot-Watt University i Edinburgh. Sammen med det skotske konsulentselskapet Allen Associates designet han destilleriet, før det ble satt i produksjon hos Forsyths Ltd, Skottlands ledende leverandør av destilleriutstyr. Etter noen år med graving, bygging, montering og sveising, stod Kringler Gårdsdestilleri klart til produksjon i august iår. En stor investering, som har fått oppbacking fra Innovasjon Norge.