Stor interesse for Oslo Vegetarfestival

– I 2010 måtte du være ganske sta for spise minst mulig kjøtt. Ikke bare var utvalget i butikkene dårlig, dersom du fortalte folk at du ikke spiste kjøtt ble du møtt med et blikk som om du var gal. Nå bugner butikkene av produkter som smaker godt, Helsedirektoratet anbefaler å spise mest mulig planter, restauranter har gode retter på menyen og hvis du sier til andre at du spiser lite kjøtt vil folk ha tips til gode oppskrifter, ikke skygge unna deg, sier Odd Harald Eidsmo Barder, daglig leder i Oslo Vegetarfestival.