Årets kokk 2023 og hans Team Norway på Bocuse d’Or Europe i Trondheim

Vil du være Norges neste Bocuse-kokk?

Bocuse d’Or er verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Veien dit starter nå! Temaet for søknaden til Årets kokk 2025 handler om å kombinere moderne og tradisjonelle norske råvarer, på en måte som feirer vår særegne kulinariske arv. Søknadsfristen er 20. februar. 

Publisert

Tradisjoner møter innovasjon Årets innsendelsesoppgave utfordrer søkere til å løfte både kjente og nye norske råvarer. Blant ingrediensene finner vi fjordørret, yellowtail kingfish fra Fredrikstad, tomater, kål, potet, og ekte setersmør. Den siste er en hyllest til UNESCOs beskyttelse av norsk seterkultur som immateriell verdensarv.

For å lese denne saken må du være abonnent

Reiseliv1 & Convenience – nye saker på nett hver dag og 7 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler på både reiseliv1.no og convenience.no samt e-utgaven.

Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd

150,- 575,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
12 mnd

1875,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd

1,- 145,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett
12 mnd

1430,-

KJØP

mat og drikke håvard werkland fjordørret christopher w. davidsen bocuse d’or norsk gastronomi
Powered by Labrador CMS