Michal Lech Partyka (t.v.) og Morten Ramsdal, osteeksperter på Maschmanns Matmarked i Oslo, har fått øynene opp for kombinasjonen ost og whiskey.
Henrik Holthe
Whiskey og ost – den ultimate kombinasjonen
Skotsk whisky destilleres to ganger, mens irsk whiskey destilleres tre ganger.
– Denne tredje destilleringen i irsk whiskey gir somregel et rundere, renere og lettere brennevin enn den skotske dobbeldestillerte whiskyen. Irsk whiskey får også lettere med seg smaker fra fatene den ligger på. Det at irsk whiskey oftest er renere og mildere og har mye fruktighet, gjør den til en veldig bra match til de fleste oster, sier Johan Bengtsson i Anora, som er merkevaresjef for Bushmills i Norge.
Morten
Ramsdal og Michal Lech Partyka, to erfarne ansatte på Maschmanns Matmarked i
Oslo, er begge lidenskapelig opptatt av ostens verden. Maschmanns er et
velrenommert ferskvaremarked som er kjent for sitt brede utvalg av
kvalitetsråvarer, og for de ansattes store entusiasme og ekspertise. Ramsdal og
Partyka er intet unntak. Begge er dypt fascinert av ost, et produkt som på
samme måte som vin, påvirkes av sesonger og omgivelsene rundt seg.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
150,- 575,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
12 mnd
1875,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
1,- 145,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
12 mnd
1430,-
KJØP
