Økologisk

Mesteparten av norsk sider kommer fra Hardanger. Nofimas dommere har kartlagt smaksegenskaper hos totalt 25 norske sidere. Foto: Siderklynga i Hardanger

Nofimas kartlegging viser: Norsk sider har stort smaksspenn

Norsk siderproduksjon har hatt en formidabel utvikling. Kvaliteten er høy og smaksmangfoldet stort. Det viser bedømminger gjort av Nofimas smakspanel.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Nofimas sensoriske dommere vurderte totalt 25 norske sidere ­– 14 fra Hardanger og 11 fra andre deler av landet. Det profesjonelle panelet består av ti smaksdommere.

For å lese denne saken må du være abonnent

Reiseliv1 & Convenience – nye saker på nett hver dag og 7 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler på både reiseliv1.no og convenience.no samt e-utgaven.

Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd

199,- 599,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd

19,- 149,-

KJØP

økologisk nyheter norsk sider nofima mat og drikke
Powered by Labrador CMS