Restaurantsuksess med bærekraftig landbruk

­– Det betyr mye for oss å vinne denne prisen. Det bekrefter at andre også syns vi jobber på rett måte. Det viktigste for oss er å skape solide og gode arbeidsplasser, som våre ansatte får lov til å være med å forme. Det er veldig givende å kombinere landbruk med restaurantdrift på den måten vi gjør, sier eier Halvar Ellingsen til Innovasjon Norge.