Komplekse alkoholfrie drikker

Villbrygg, den nyskapende norske drikkevareprodusenten, kjent for sine komplekse alkoholfrie drikker, som er å finne på over 50 Michelin-restauranter over hele verden, er tildelt den prestisjetunge prisen "Årets produsent 2025", under Matprisen 2025. Prisen hedrer selskapets unike evne til å kombinere det beste fra norsk natur med håndverk, bærekraft og en tydelig filosofi.

Villbrygg ble etablert i 2018 med en visjon om å skape en helt ny kategori av drikkevarer. Med et dedikert fokus på økologiske ingredienser og ville vekster fra norsk natur, har Villbrygg bygget opp en helt ny forsyningskjede i tett samarbeid med lokale bønder og sankere. Denne tilnærmingen, som sikrer bærekraftig høsting og produksjon, og hvor naturens mangfoldige smaker foredles, var sentral i juryens begrunnelse. Villbryggs filosofi handler om å spille på lag med naturen og gjøre alkoholfri drikke til en naturlig del av vår drikkekultur.

– Denne prisen er en fantastisk anerkjennelse av det vi tror på og jobber for. Vårt fokus på ville vekster gir drikkene våre en unik smaksprofil, og forteller en viktig historie om norsk natur og tradisjon, sier Vanessa Krogh, daglig leder og gründer av Villbrygg.

Matprisen er en årlig prisutdeling i regi av Debio Marked, som løfter frem og hedrer bønder, kokker og virksomheter som bryr seg om miljømessig og sosial bærekraft, økologi, lokal produksjon og naturmangfold. Gjennom prisutdelingen hedres enkeltmennesker og virksomheter som bidrar til at det serveres flere bærekraftige måltider.

Selskapet er et eksempel på norsk gründersuksess, folkefinansiert av nærmere 3000 aksjonærer i Norge og støttet av Innovasjon Norge.