80 milliarder potensielle delikatesser

På 1980-tallet invaderte kongekrabben for alvor norskekysten. Den kom til Finnmark fra Murmanskfjorden, der den var satt ut på 1960-tallet. Til å begynne med ble den ansett som en pest og en plage av fiskerne, etterhvert ble det åpnet for et innbringende fiske av denne velsmakende krabben. Nå er en ny, spennende art, i enormt antall, på vei inn i norsk gastronomi.