Restaurant

Monica Fuhr i Matsentralen Vestland, tar med glede imot overskuddsmat fra Birger Frimo i Nortura.

All mat ble utnyttet på Nores-dagen

Etter inspirasjon fra Matvetts modell for bærekraftige matmesser, satte Nores høye mål for at minst mulig mat skulle gå til spille etter deres mat og drikke-messe i Grieghallen i Bergen denne uken.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 26.09.2022 - 12:44 Sist oppdatert 27.09.2022 - 14:10

Annonse

Nores er blant de første som setter bærekraft og matsvinn på agendaen på en slik messe og med tydelig involvering av mat- og drikkeutstillere fra tidlig planleggingsfase.