Restaurant
Alt for mange mangelfulle arbeidsavtaler i bransjen
gjennomførte 2000 tilsyn i overnattings- og serveringsbransjen i 2015. Mangelfulle arbeidsavtaler, uforsvarlig lange vakter og brudd på reglene om overtidsbetaling, er blant de vesentligste funnene i tilsynene.Tilsynene viser blant annet at 6 av 10 av de kontrollerte virksomhetene i serveringsbransjen har mangelfulle arbeidsavtaler, og nærmere 4 av 10 bryter reglene om overtidsbetaling.- Gjennom kontroll og veiledning jobber vi for å bedre arbeidsforholdene for de ansatte, og for at arbeidsgiverne skal få økt kunnskap om reglene i norsk arbeidsliv, og at de skal følge regelverket, sier direktør for Arbeidstilsynet, Overnattings- og serveringsbransjen er blant de prioriterte bransjene for Arbeidstilsynet i 2015-2016.Blant temaene som er kontrollert under tilsynene er arbeidskontrakt, arbeidstid, arbeidsplaner, overtidsbetaling, opplæring og psykososiale arbeidsbetingelser, som for eksempel vold og trusler.Tilsynene viser at de aller fleste arbeidstagerne har en arbeidskontrakt, men at det ofte er mangler ved arbeidskontrakten.Arbeidstid er ifølge nasjonal prosjektleder for satsingen, , en av de store utfordringene i bransjen.- Noen ansatte jobber enormt lange vakter, ofte uten overtidsbetaling, og langt utenfor lovens bestemmelser om arbeidstid. Vi har sett eksempler på ansatte som har jobbet helt opp imot 17-18 timer flere dager i strekk, sier Hammer.I tillegg til Arbeidstilsynets egen satsing, har Arbeidstilsynet gjennom , et aktivt samarbeid med partene i arbeidslivet, både arbeidsgiver- og arbeidstagerorganisasjonene, for å bedre forholdene i bransjen.I 2016 skal satsingen gjennomføre 2000 tilsyn, med ekstra fokus og tilstedeværelse i høysesongene for bransjen – det vil si sommer, jul, vinter og påske.Arbeidstilsynet gjennomførte i 2015 1996 tilsyn i overnattings- og serveringsbransjen over hele landet. Av disse var 648 tilsyn i overnattingsbransjen og 1348 tilsyn i serveringsbransjen. Mange av tilsynene er gjennomført i samarbeid med andre etater, blant annet Skatteetaten og Mattilsynet.8 av 10 virksomheter har fått reaksjon etter tilsyn.Nesten alle har arbeidsavtale.Mer enn halvparten av de kontrollerte virksomhetene har mangelfulle arbeidsavtaler.Nærmere 4 av 10 bryter reglene om overtidsbetaling.Nærmere 40 prosent av arbeidsgiverne mangler opplæring i helse-, miljø og sikkerhet.I serveringsbransjen mangler 3 av 10 en arbeidsplan.
ArbeidstilsynetIngrid Finboe Svendsen.Trine E. HammerTreparts bransjeprogram utelivFakta om tilsynene i overnatting og servering:
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Populært hotell på Sola er blitt oppgradert
Oslo-hotellene fylles opp før VM-kvartfinalen
Norwegian åpner ny direkterute mellom Glasgow og Tromsø
Historisk hotell- og restaurantkvartal under bygging i Stavanger
En ny kaffegenerasjon
Mest leste artikler
RevPAR-fall i juni for norske hoteller – rompriser ned 1,3 prosent
Økt hotellbelegg i Oslo og Trondheim i oktober 2025
Ny kaffegenerasjon: unge nordmenn velger iskaffe året rundt
Her er de 48 semifinalistene i Twinings Best Breakfast 2026
Sirkus Renaa åpner bakeri og kafé ved Nasjonalmuseet i Oslo