Årets grønne kokk 2027 søker landets største kokketalenter

– Deltakerne leverte fantastiske, kreative retter i 2025. Derfor blir det utrolig spennende å se hva Norges største kokketalenter byr på når påmeldingene åpner i august, sier prosjektleder for konkurransen, Torjus Lunder Bredvold, i Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Konkurransen fokuserer på frukt og grønt, og tillater ikke kjøtt, fisk, sjømat eller kraft fra disse. Egg og melkeprodukter er tillatt. Vinnerlaget stikker av med tittelen “Årets grønne kokk”, seierstrofé og pengepremie på kr 30.000,-. 2. plass får kr 20.000,- og 3. plass kr 10.000.

Konkurransen arrangeres av Opplysningskontoret for frukt og grønt og Norske Kokkers Landsforening Oslo på Umami Arena.

Dette skjedde i 2025

Aleksander Næss Strand (Arakataka) og Felix Dalen (Vaaghals) tok seieren med hovedrett bestående av kålrot med steinsopp, aquevit og tagetes, sprø potet med aligott og confitert potet, brokkoli med grønn chili, steinsoppsaus med vin jaune og brunet smør.

Andreplassen gikk til Vaaghals-kokkene Sunniva Aas Mathisen og Jakub Sniegocki. Tredjeplassen gikk til Mats Eriksen (Michaels) og Kevin Wollik (Prinsen).