Restaurant

Den tradisjonsrike fiskemetoden med flere mindre båter og garn, Almadraba, benyttes fortsatt i Barbate og andre fiskerlandsbyer.

Cádiz Atlántica.Turismo de Cádiz

Blåfinnet tunfisk – kongen av Gibraltarstredet

Blåfinnet tunfisk har i hundrevis av år bragt velstand til fiskerlandsbyene, som ligger der Atlanterhavet møter Middelhavet, på Spanias sydvest-kyst. Fortsatt drives deler av fisket på tradisjonell måte, med mindre båter som fanger tunfisken i garn. I de senere år har kiloprisen på tunfisk har skutt i været, i takt med at sushi og sashimi har gjort global suksess. Nå er både fisket og kulturen rundt gjort mer tilgjengelig for turister og andre interesserte.

HANS KRISTIANSEN HANS KRISTIANSEN

Publisert 12.12.2022 - 07:09 Sist oppdatert 12.12.2022 - 08:12

Annonse

Den tradisjonelle tunfiskfangsten har vært drevet i rundt 2500 år, bl.a. ut fra tunfiskhovedstaden Barbate, som ligger mellom Cádiz og Tarifa, helt sydvest i Spania, ikke langt fra Gibraltarstredet. Den gamle fiskemetoden, med flere mindre båter og garn, kalles Almadraba og er en begivenhet som tidligere har vært omtrent utilgjengelig for publikum.