Classic Norway og Nøgne Ø brygger unikt øl for hotellkjeden

­Kreativiteten blomstrer når man setter bryggere og bransjefolk i samme rom, og en morsom innovasjonsprosess har resultert i et helt unikt sluttprodukt. I ølstilen «Gruit» er humle erstattet av urter, men historisk sett var alle øl «gruit», før humle i sin tid erstattet urtene i moderne brygging. I oppskriften har de brukt både urter og humle. Fra Molde hadde Even Eide tatt med seg roseblader og røsslyng. André Gåsemyr bidro med tørket tare fra Lofoten og Sondre Carlsen kom med 5 kg einerkvister fra Fevik.