Danmark vant bocuse d’or – norge nr. 3

fra Danmark har vunnet Bocuse d’Or 2011 troféet og hovedpremien på €20,000.Nummer to ble fra Sverige og på tredjeplass kom Norges representant, .Bocuse’Or, der verdens beste kokker deltar, arrangeres som en del av den store Sirha-messen, for catering- og hotellbransjen i Lyon.Denne gang deltok 24 kjøkkensjefer fra hele verden. Oppgaven var å tilberede hovedretter av h.h.v. skotsk lam og breiflabb på 5 timer og 35 minutter.I juryen satt 24 kjente matkunstnere, ledet av , og vinneren av Bocuse d’Or 2009, Rasmus KofoedTommy MyllymâkiGunnar HvarnesPaul BocuseYannic AllenoGeir Skeie.