Restaurant
Det norske måltid - delfinaledatoene klare
Nå er datoene og stedene klare for delfinalene for Det Norske Måltid. Det blir regional seleksjon i Bergen, Oslo og Trondheim i løpet av september. Det Norske Måltid startet i 2008 og er nå landets viktigste matpris. Visjonen er å synliggjøre mangfoldet i lokalmat.- Nå er vi innspurten for påmeldingene, og vi ønsker oss mange flere produkter med i kåringen, sier i Det Norske Måltid. - Vi vet at det kommer mye positiv oppmerksomhet for de som er med, så her er det bare å melde seg på, oppfordrer hun.Påmeldingsfristen er 14. august. Deretter blir det en første runde med produktvurderinger. Den finner sted på i Stavanger, der daglig leder , oldermann i Kokkenes Mesterlaug Rogaland, og flere er med. Juryleder blir , landets ledende smaksekspert med doktorgrad i smak.- Nytt i år er at dommerne vil gi konkrete tilbakemeldinger på sine valg, sier Austigard. Når første runde er gjort blir det tre delfinaler. Dette skjer på følgende steder:Den store matgallaen og finalen blir i Stavanger på Clarion Hotel Energy, fredag 8. januar 2016.Det norske måltid er på Facebook.com/detnorskemaaltidTwitter: @DNMaltid Instagram: @detnorskemaltid #dnmaltid15
Kristin AustigardGastronomisk InstituttTommy RaantiAnita LøyningGuro Helgesdotter RognsåLørdag 05.09 i Bergen på Bergen Matfestival, der juryleder er kokken Anders Rødseth Isager. Han har bakgrunn fra Gastronomisk Institutt og Norsk Sjømatsenter.Lørdag 12.09 i Oslo på Matstreif på Rådhusplassen og juryleder er Einar Risvik, forsker og professor i Nofima.Torsdag 17.09 i Trondheim på Mathallen med juryleder Roar Hildonen, han er restauratør og står bak spisestedet To rom og kjøkken i Trondheim.Bilde: Fra venstre Einar Risvik, Francisca Witsø og Jørn Lie fra juryarbeid 2014.Foto: Det Norske Måltid/Kristin Austigard.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
150,- 575,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
12 mnd
1875,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
1,- 145,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
12 mnd
1430,-
KJØP
