Eik Servering trenger mer kapital for å finansiere fjorårets oppkjøp

Siden oppstarten for bare tre år siden har Eik bygget en portefølje på 50 utesteder og restauranter. I annen halvdel av 2023 kjøpte de ialt 35 restauranter, med omtrent en halv milliard i omsetning. Blant disse de populære restaurantkonseptene Heim gastropuber, Amazonia, FYR Bistronomi, Vineria Ventedue, Den Glade Gris, Brasserie Ouest og Sawan. Nå mangler Eik penger til å gjøre opp overfor flere som har solgt til gruppen. Fra før var blant annet Bølgen & Moi, Delicatessen og restaurantene i Lava Oslo del av porteføljen.