El bulli selger vinkjelleren

Vinkjelleren til skal nå selges på auksjon hos . Det blir to auksjoner, i Hong Kong 3. april og i New York 26. april. Inntektene skal gå til .I juli ifjor stengte den verdenskjente katalanske restauranten etter over 50 års drift. Det var i den siste perioden, hele 27 år, under ledelse av (bildet) at restauranten nådde de store høyder og gjentatte ganger ble kåret til verdens beste, med bl.a. 3 Michelinstjerner. De ble kjent for å ha forandret gastronomisk historie ved å bearbeide ingredienser til nye former og kombinasjoner.- elBulli har en eksepsjonell og unik samling viner. På grunn av at vi legger om fra restaurant til stiftelse, har vi bestemt at denne spesielle samlingen skal brukes til å legge det økonomiske grunnlaget for elBulli Foundation, sier Ferran Adrià.elBulli Foundation skal være et senter for eksperimenter, innovasjon og kreativitet innen gastronomien, resultatene skal deles med andre matinteresserte gjennom det nye nettstedet Bullpedia.I de to auksjonene skal 8807 flasker vin selges, anslått verdi er mellom NOK 6,4 og 9,3 millioner. Det skal bl.a. selges over 2000 flasker spansk vin, derav nærmere 100 flasker ". 415 flasker fra Rhone. Fra Bordeaux selges forskjellige flasker og magnumer av , samt fem årganger . Over 1400 flasker rød burgunder, derav fem årganger , og over 1000 flasker hvit burgunder.

elBulliSotheby'selBulli FoundationFerran AdriàVega Sicilia "UnicoChâteau de BeaucastelChâteau Latour 2005Château YquemRomanée Conti