Restaurant
En "norsk" whiskysuksess
Upper Ten er en suksess i norsk brennevinproduksjon. Den ble først lansert i 1927 og er "", for å bruke slagordet til et konkurrerende whiskymerke. Upper Ten er en blended whisky, men inneholder en usedvanlig høy andel edel malt whisky.- Jeg synes det er veldig morsomt at i konkurranse med andre blended whisky'er, plukker mange ut Upper Ten som en malt whisky. Den har mer malt og mer karakter.Upper Ten inneholder vanligvis rundt 35 forskjellige malt whisky'er og 3 grain whisky'er. Dette endrer seg litt, men målsetningen er hele tiden å opprettholde den samme smaken, sier , fagdirektør i Arcus (.Upper Ten kom på markedet i 1927. Fra den gang til idag har det vært forskjellige leverandører av basiswhisky. I Upper Ten inngår whisky av forskjellig alder fra alle de fem whisky-regionene i Skottland; The Highlands, The Lowlands, Speyside, Islay og Campbeltown. Totalsalget i 2013 var ca. 93.000 liter.- Det spesielle med Upper Ten er at den er ganske full av røkpreget whisky. Den inneholder 47 prosent malt whisky og en stor andel av denne har Islay-stil. Det betyr at den opprettholder smaken også når den blandes ut med soda.Tidligere blendet vi Upper Ten selv, nå drar vi heller til Skottland og kjører blendingprosessen der, istedenfor å ta inn masse forskjellige små whisky'er hit. Når vi først har bestemt en blend, holder vi på den. Vi driver ikke produktutvikling ved å endre stil etter moteluner, vi prøver å opprettholde den stilen Upper Ten har hatt hele tiden. Etter blending sendes den over til Norge i bulk og tappes på flaske her.Upper Ten nytes best med litt vann i, slik at den kommer ned i rundt 38 volumprosent, da åpner den seg best og man får mye mer glede av den. Det skal selvfølgelig ikke is i glasset, is er bannlyst for oss som har et forhold til whisky, sier Halvor Heuch.
still going strongHalvor Heuchbildet)Les hele artikkelen i HRR nr.2/-14
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
150,- 575,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
12 mnd
1875,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
1,- 145,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
12 mnd
1430,-
KJØP
