Restaurant
Er fremtiden naturlig kyllingkjøtt, eller kjøtt fra laboratorium?
iStock/Danchooalex
Er kunstig kjøtt fremtiden?
I desember i fjor serverte en restaurant i Singapore en rett med kyllingbiter. Ikke så merkelig kanskje, men dette var første gang i historien en restaurant solgte kyllingkjøtt som ikke kom fra en slaktet kylling.
Det var ekte kyllingkjøtt, men var blitt dyrket frem fra celler i en bioreaktor. Mattilsynet i Singapore hadde godkjent kjøttet som mat for mennesker noen uker tidligere. Dette var første, og foreløpig eneste gang noe lands myndigheter har godkjent kjøtt som ikke kom fra dyr, skriver Anthony Browne, leder for miljøkomiteen i det britiske parlamentet, i The Spectator.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Populært hotell på Sola er blitt oppgradert
Oslo-hotellene fylles opp før VM-kvartfinalen
Norwegian åpner ny direkterute mellom Glasgow og Tromsø
Historisk hotell- og restaurantkvartal under bygging i Stavanger
En ny kaffegenerasjon
Mest leste artikler
RevPAR-fall i juni for norske hoteller – rompriser ned 1,3 prosent
Her er de 48 semifinalistene i Twinings Best Breakfast 2026
Økt hotellbelegg i Oslo og Trondheim i oktober 2025
Ny kaffegenerasjon: unge nordmenn velger iskaffe året rundt
Sirkus Renaa åpner bakeri og kafé ved Nasjonalmuseet i Oslo