Droner for å levere takeaway, er allerede i bruk flere steder.
iStock/happyphoton
Fremtidens restauranter
I årene som kommer kan gjester begynne å oppleve favorittrestaurantene sine på helt nye måter. Restaurantanbefalinger kan komme fra kundenes foretrukne AI-plattformer, servitører kan få en hjelpende hånd fra roboter, og AI-drevet oppskriftstesting kan sende kulinarisk innovasjon til nye høyder.
McKinseys restauranteksperter* diskuterte nylig hvordan skiftende forbrukersmak, nye teknologier og eksperimentelle formater kan omdefinere fremtidens restaurant. Her er noen smakebiter:
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Menymessen 2026 inviterer til Matnettverkssamling
Radisson Individuals åpner første hotell i Danmark
De fleste norske reiselivsbedrifter anser markedssituasjonen som positiv
Luksus boutique-hotell i Chianti
De viktigste mat-trendene i 2026
Mest leste artikler
Gjestfrihet i hotell og restaurant: Nøkkeltallet som bygger lojalitet
Norges største VR-vandreopplevelse åpner i Tromsø
Ny kaffegenerasjon: unge nordmenn velger iskaffe året rundt
Mattrendene i 2026: 10 trender som former matmarkedet
God sommersesong for De Historiske med flere utenlandske gjester