Droner for å levere takeaway, er allerede i bruk flere steder.
iStock/happyphoton
Fremtidens restauranter
I årene som kommer kan gjester begynne å oppleve favorittrestaurantene sine på helt nye måter. Restaurantanbefalinger kan komme fra kundenes foretrukne AI-plattformer, servitører kan få en hjelpende hånd fra roboter, og AI-drevet oppskriftstesting kan sende kulinarisk innovasjon til nye høyder.
McKinseys restauranteksperter* diskuterte nylig hvordan skiftende forbrukersmak, nye teknologier og eksperimentelle formater kan omdefinere fremtidens restaurant. Her er noen smakebiter:
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Noma gjenåpner – omstridt kjøkkensjef får ny rolle
Spesiallaget til port & tonic
Musserende årgangsvin fra Rathfinny
Tradisjonsrike Franken-viner
En av Antinoris toscanske perler
Mest leste artikler
NorgesGruppen kjøper 35 prosent av Fursetgruppen og satser på restaurant og catering
Halvparten må kutte i sommerferien: Dropper utenlandstur og velger billigere ferie
Airbnb og korttidsutleie: Regjeringen vil gi kommunene større makt
Cafe Watt åpner på Tullinløkka med norske råvarer og sesongmeny
Det kan bli streikesommer i flytrafikken: SAS-kabinansatte, bakkemannskap og stuere i mekling