Kjøkkensjef på Bocuse-restauranten L'Auberge du Pont de Collonges, Olivier Couvin.
Lyon kan takke Paul Bocuse for mye, ikke minst tittelen ”Frankrikes gastronomihovedstad”. Byen har idag rundt regnet 4000 restauranter, her arrangeres gastronomimessen SIRHA og naturligvis Bocuse d’Or.
Reiseliv1 & Convenience – nye saker på nett hver dag og 7 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler på både reiseliv1.no og convenience.no samt e-utgaven.
Nylige artikler
Populært hotell på Sola er blitt oppgradert
Oslo-hotellene fylles opp før VM-kvartfinalen
Norwegian åpner ny direkterute mellom Glasgow og Tromsø
Historisk hotell- og restaurantkvartal under bygging i Stavanger
En ny kaffegenerasjon
Mest leste artikler
RevPAR-fall i juni for norske hoteller – rompriser ned 1,3 prosent
Økt hotellbelegg i Oslo og Trondheim i oktober 2025
Her er de 48 semifinalistene i Twinings Best Breakfast 2026
Ny kaffegenerasjon: unge nordmenn velger iskaffe året rundt
Sirkus Renaa åpner bakeri og kafé ved Nasjonalmuseet i Oslo