Kjøkkensjef på Bocuse-restauranten L'Auberge du Pont de Collonges, Olivier Couvin.
Lyon kan takke Paul Bocuse for mye, ikke minst tittelen ”Frankrikes gastronomihovedstad”. Byen har idag rundt regnet 4000 restauranter, her arrangeres gastronomimessen SIRHA og naturligvis Bocuse d’Or.
Reiseliv1 & Convenience – nye saker på nett hver dag og 7 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler på både reiseliv1.no og convenience.no samt e-utgaven.
Nylige artikler
Utenlandstrafikken driver veksten i flytrafikken i mars
Gode tall for påsken i fjellet
Haugen-Gruppen kåret til Årets leverandør
Comfort Hotel Grenlandsporten åpnet
Verdens akevittdag 2026 med en helt ny akevittopplevelse
Mest leste artikler
Lynra revolusjonerer boligmarkedet for industriarbeidere i Norden
WorldHotels utvider med 25 historiske hoteller i Norge
Michelin-restaurant i Oslo stenger: Hot Shop avslutter etter åtte år
Unike hotellopplevelser: Uavhengige hoteller tar ledelsen i det nordiske markedet
Hotellbransjen: Hvordan Sola Strand Hotel leverer gode gjesteopplevelser