4500 flasker Rathfinny 2018 Classic Cuvèe Brut, derav 300 magnum, har vært lagret på 34,10 meters dyp, 70 grader nord, utenfor Bugøynes i Kirkenes siden november i fjor.

Hurtigruten åpner nytt parti havmodnet musserende

Hurtigruten har jobbet dedikert med mat- og drikkekonseptet «Norway’s Coastal Kitchen» i et tiår, og har som ambisjon at så mye som mulig av maten og drikken skal være kortreist og norskprodusert.

Redaktør
Publisert Sist oppdatert

Enkelte ting på menyen, som vin, er det imidlertid ikke mulig å produsere i Norge i stor skala, og derfor kom de opp med konseptet «Havets bobler» - for å kunne gi et norsk og i særdeleshet nordnorsk særpreg på vinen. Selv om selve metoden ikke er helt ny, er det første gang noen modner vin ved å bruke det arktiske havet som vinkjeller.

For å lese denne saken må du være abonnent

Reiseliv1 & Convenience – nye saker på nett hver dag og 7 papirmagasiner i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler på både reiseliv1.no og convenience.no samt e-utgaven.

Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd

150,- 575,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
12 mnd

1875,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd

1,- 145,-

KJØP

Reiseliv1 & Convenience
Nett
12 mnd

1430,-

KJØP

restaurant
Powered by Labrador CMS