Kokkelag fra hele landet i sving i NM

– Det norske uttaket til Bocuse d’Or har rykte på seg for å være blant de mest utfordrende i verden, så nivået er skyhøyt. Alle fire har solid konkurranseerfaring, sterk faglig dyktighet og et tydelig blikk for fremtidens kokkefag, sier Arne Sørvig, daglig leder i Stiftelsen Norsk Gastronomi (tidligere Bocuse d’Or Norge), i en epost til NTB.