Matfisk i internasjonal toppklasse

Skreien er nok engang på vei inn til kysten av Nord-Norge, etter en 1000 kilometer lang migrasjon fra Barentshavet. Når den kommer til norskekysten er skreien på sitt beste, med saftig, hvitt kjøtt, fantastisk tekstur og delikat smak. Mange restauranter har skrei på menyen, for enkelte er skreien så viktig at det er som en egen sesong i årets første måneder.