Med tang på menyen, i alle retter

Pop-up restauranten Tangeriet i Napp, Lofoten, er nå klar til åpning.

HANS KRISTIANSEN HANS KRISTIANSEN

Publisert 21.06.2021 - 11:12 Sist oppdatert 21.06.2021 - 13:13

Annonse

- Vi tilbyr et helt nytt konsept, hvor tang vil være tilstede i hver eneste rett. Dette for å vise hvor utrolig lett tang kan inkluderes i kosten, for å øke næringsinnholdet og gi mer bærekraftig mat, sier Charlotte Elsbak, salgs- og markedssjef i Lofoten Seaweed Company AS.