Nm i kaffe - vinnerne kåret

Tre Norgesmestere ble kåret i NM i Kaffe søndag 24. april. og er avgjordt og to av vinnerne skal representere Norge i VM i Dublin om to måneder., fjorårets verdensmester i Brewers Cup, har ikke tenkt å gi fra seg tronen. Han gjennomførte nok en strålende konkurranse og ble Norges beste kaffebrygger for tredje gang på rad. Entusiasten fra i Oslo er både stolt og ydmyk over seieren. Med en bærtørket kaffe fra Etiopia overbeviste han juryen nok en gang.I klassisk barista har vi fått en ny stjerne – . Med fantastisk kaffe og overbevisende fremføring slår Lise følge med Odd-Steinar til i Dublin. Lise jobber som barista i kaffebarene og i Oslo, og folkene herfra har hevdet seg godt i NM de siste årene. Det er heller ikke hvem som helst som står bak. Verdens aller første verdensmester fra 2000, , etablerte Java i 1997, Mocca i 2000 og fulgte opp med brenneriet Kaffa i 2005. Et sterkt fagmiljø som produserer Norgesmestere på rekke og rad. fra gjorde en meget sterk konkurranse. Han ble Norgesmester i og kom på annenplass i Brewers Cup. Dessverre blir det ikke noe VM på Idar, da World Cup Tasters Championship allerede er avviklet i Shanghai.Her er resultatene:Det ble også konkurrert i Latte Art, og uoffisiell Norgesmester ble fra Dromedar Kaffebar i Trondheim.

Brewers Cup, KlassiskBaristaCup TastingOdd-Steinar TøllefsenSupreme RoastworksLise RømoWorld of CoffeeJavaMoccaRobert ThoresenIdar EllingsenLangøra KaffebrenneriCup TastingNM KLASSISK BARISTA

1. Lise Rømo Mocca Kaffebar
2. Rory Rosenberg Stockfleths Kaffe & Te
3. Tore Øverleir Dromedar Kaffebar
4. Alexander Monsen Stockfleths
5. Troy Doropoulos Mocca Kaffebar

NM BREWERS