Nye trønderske matspesialiteter

- Trøndelag er det fylket med flest produkter med Spesialitetsmerket og det ser ut som dere skal holde den posisjonen en stund fremover. Bare produkter i det øverste sjiktet i sin kategori får tildelt Spesialitet og her er altså Trøndelag i best i klassen, sa administrerende direktør i Stiftelsen Norsk Mat, Nina Sundqvist, under åpningen av Trøndersk Matfestival.