ørjan johannessen vant bocuse d’or europe

fra Bekkjarvik Gjestgiveri gikk til topps i Bocuse d’Or Europe.I to dager konkurrerte 25 av de mest talentfulle kokkene fra hele Europa i fem og en halv time hver, i den tredje utgaven av Bocuse d’Or Europe, som ble arrangert i forbindelse med messen Horeca Life i Brussel. Alle deltagerne skulle lage to retter; en kjøttrett og en fiskerett. De tolv beste går nå videre til den verdensomfattende Bocuse d’Or i Lyon 29. og 30. januar 2013.Dommerne mente Ørjan Johannessen var en klar vinner, også de andre nordiske deltagerne gjorde det meget bra:Her er vinnerne:1. , Bekkjarvik Gjestgiveri, Norge. Ble tildelt Bocuse d’Or Europe2012 (gull) og €12,000.2. , Stefan Eriksson Matstudio, Sverige. Ble tildelt Bocuse d’ArgentEurope 2012 (sølv) og €9,000.3. , Søllerød Kro, Danmark. Ble tildelt Bocuse de Bronze Europe2012 (bronse) og €6,000.Spesialpris for fiskeretten: , Island.Spesialpris for kjøttretten: , Storbritannia.Prisen for beste commis chef gikk til , Frankrike.De 12 landene som nå er kvalifisert til å konkurrere i den store finalen, Bocuse d’Or, neste år er: Norge, Sverige, Danmark, Frankrike, Island, Storbritannia, Sveits, Belgia, Ungarn, Finland, Estland og Nederland.Neste Bocuse d’Or Europe vil bli arrangert i Stockholm i april 2014.Ørjan JohannessenØrjan JohannessenAdam DahlbergJeppe FoldagerSigurdur HaraldassonAdam BennettJulie LhumeauFoto: Bocuse d’Or Europe