Ribbe holder stillingen

­Tradisjonen tro serveres kjøtt fra Gilde og Prior på mange bord i førjulstiden. Ribbe og pinnekjøtt står fortsatt sterkt på menyen. Mange kombinerer ribbe med et utvalg av julepølser og medisterkaker. Men det er også blitt mer trendy med lettere kjøttvarianter, som kylling og kalkun i løpet av julen. Ifølge en undersøkelse Ipsos har gjennomført for Nortura, er Gilde det store julematmerket i Norge.