Selvaag Eiendom signert med nordisk restaurant på Tjuvholmen

Med erfaring fra Elias mat & sånt, etablerer Jacob Elias Abrahamsen og Mikkel Moxness en avslappet, nordisk restaurant bygget rundt grillen og gleden av å spise sammen. Kjøkkenet vil ta utgangspunkt i gode, lokale råvarer og enkel matlaging, der fisk, kjøtt og grønnsaker serveres på rause fat som deles rundt bordet.

– Hos oss skal man kunne senke skuldrene og føle seg som hjemme, men likevel få opplevelsen av å spise ute. Vi ser frem til å åpne på Tjuvholmen og håper Fant blir et møtested for både naboer og besøkende, sier Mikkel Moxness, medeier av Fant.

Torgeir Kjos Sørensen, kunde og utleiesjef i Selvaag Eiendom, tror Fant vil bli et godt tilskudd til området.

– Med Fant får Tjuvholmen et spennende nytt serveringskonsept som styrker områdets attraktivitet og mangfold. Sammen med øvrige serveringskonsepter, vil Fant ytterligere tilføre Tjuvholmen noe vi har stor tro på; kvalitet, personlighet og gode matopplevelser. Vi gleder oss til å ønske restauranten velkommen og til å se at den blir en naturlig del av livet på holmen, forteller Sørensen.

Fant åpner dørene i Bryggegangen 8 i november 2026.