Serveringsbransjen omsatte i 2023 for hele 71 milliarder kroner og sysselsatte 83.000 personer – nesten halvparten av alle som jobber i reiselivet.
Ekebergrestauranten/De Historiske/Gustavo Ribeiro
Serveringsbransjen - høy samfunnsverdi, men små marginer
Serveringsbransjen i Norge sysselsatte 83.000 og omsatte for 71 milliarder kroner i 2023. En ny rapport viser at måltidsopplevelser er blitt en av reiselivets viktigste drivkrefter, men at små marginer og tøffe rammevilkår truer utviklingen.
Mat og måltider er en viktig motor i norsk reiseliv. Norge
har alt fra nabolagskaféer til Michelin-restauranter, og måltidsopplevelser er
blitt en av reiselivets viktigste drivere. Men bransjen har små marginer og
tøffe rammevilkår. særlig i storbyene. Det viser en ny analyse Menon
Economics har gjort for NHO Reiseliv.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Wolt-budene tapte i lagmannsretten – har ikke krav på fast jobb
Ny charterrute til OSL for britiske skiturister
SAS-piloter nekter å ta ekstravakter - kan føre til flere avlyste avganger
Bygger verdens mest effektive, batteridrevne sightseeing- og opplevelsesbåter i Norge
Alpin luksus
Mest leste artikler
Norske verdier som drivkraft for helårlig reiseliv i Norge
Hotellmarkedet i Norge: Forventet vekst og investeringsmuligheter
Miljødirektoratet foreslår 50% kjøttavgift for å redusere utslipp
Qondor styrker internasjonal vekst med Monterro som ny partner
Turisme til Oslo øker: Stor vekst fra USA og Kina