Restaurant
Fem dommere deltar i hver sensorisk bedømmelse av tilbud fra leverandørene. Her er Anders Roås Stueland (til venstre, til daglig varefaglig rådgiver på Kjedekontoret), Jon Tveit (Vinmonopolet Oslo, Aker Brygge), Roy Normann (Oslo, Sandaker), Kjersti Bredahl Svenning (Buskerud Storsenter, Krokstadelva) og Jørn Flemsæter (Oslo, Grønland).
Slik avgjør Vinmonopolet hvem som får hylleplass
Sensorisk prøveinstans er navnet. Disse smaksdommerne er nåløyet du må passere for å få hylleplass hos Vinmonopolet.
Fire menn og en kvinne, alle i hvite frakker, er samlet på det ene prøverommet til det akkrediterte sensoriske laboratorium i Vinmonopolets hovedkvarter i Dronning Eufemias gate i Oslo. Her er temperatur og luftkvalitet strengt kontrollert. Denne dagen skal fem ekspertdommere – plassert i hver sin testbås, med nummererte glass, dataskjerm og spytteskål – sette karakterer fra 1-9 på 11 leverte smaksprøver på Chardonnay fra Sør-Afrika.
Reiseliv1 & Convenience
Nett og papir
3 mnd
199,- 599,-
KJØP
Reiseliv1 & Convenience
Nett
1 mnd
19,- 149,-
KJØP
Nylige artikler
Wolt-budene tapte i lagmannsretten – har ikke krav på fast jobb
Ny charterrute til OSL for britiske skiturister
SAS-piloter nekter å ta ekstravakter - kan føre til flere avlyste avganger
Bygger verdens mest effektive, batteridrevne sightseeing- og opplevelsesbåter i Norge
Alpin luksus
Mest leste artikler
Norske verdier som drivkraft for helårlig reiseliv i Norge
Miljødirektoratet foreslår 50% kjøttavgift for å redusere utslipp
Turisme til Oslo øker: Stor vekst fra USA og Kina
Hvordan pandemien har endret nordmenns reisemønster og preferanser
Scandic Hotels: Sterkere grunnlag for vekst og økt RevPAR i 2025