Sterk nordisk dominans i bocuse d'or

Danmark, med i spissen, vant i Lyon. Det ble sølv til Sverige og bronse til Norge. 24 land konkurrerte, i det som kalles verdensmesterskapet i kokkekunst, og da er det egentlig ganske oppsiktsvekkende at tre skandinaviske land kom på topp, selv om det er skjedd en gang tidligere (2011).Norges , til daglig kjøkkensjef på i Sandnes, hadde tatt sikte på gjevere metall enn bronse, men han gjorde en flott innsats og i dette selskapet er en tredjeplass meget respektabelt. Dette er Norges ellevte medalje i Bocuse d’Or, og Norge er dermed landet med flest medaljer i denne konkurransen. Det var Danmarks annen gullmedalje i Bocuse d'Or, de vant også i 2011 med Det norske teamet besto av kandidat Christian André Pettersen, commis og coach . Hvarnes har selv deltatt i verdensfinalen i Bocuse d’Or, hvor han i 2011 tok bronse. President for det norske teamet er (Bocuse d'Or gullvinner i 1993).Gull: Sølv: Bronse: (Beste tallerkenrett: Beste fatrett: Beste commis: Kenneth Toft-HansenBocuse d'Or 2019Christian André PettersenMondoRasmus Kofoed.Håvard André Josdal ØstebøGunnar HvarnesBent StiansenBocuse d’Or 2019Danmark (Kenneth Toft-Hansen, Christian Wellendorf Kleinert og coach Rasmus Kofoed)Sverige (Sebastian Gibrand, commis Gustav Leonhardt og coach Tommy Myllymäki)NorgeChristian André Pettersen, commis Håvard André Josdal Østebø og coach Gunnar Hvarnes)FrankrikeFinlandDanmarkBilde: Teamene fra Danmark, Sverige og Norge på seierspallen i Bocuse d'Or 2019.Foto: Bocuse d'Or