Restaurant

Marianna Vitale, fra stjernekokk fra Napoli, er utnevnt til "tørrfiskambassadør".

Seafood

Tørrfiskdronning fra Napoli på tur til Lofoten

– Tørrfisken er fantastisk, og Lofoten er som et vakkert fryselager.Det sier Norges nye tørrfiskambassadør i Italia, Marianna Vitale, etter sin aller første reise til tørrfiskens hjemland.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.04.2023 - 07:23 Sist oppdatert 20.04.2023 - 14:15

Annonse

Michelin-kokken Marianna Vitale er så glad i tørrfisk at hun fint kan gå under betegnelsen ”tørrfiskdronning”. Men den egentlige tittelen er «tørrfiskambassadør». Hun er nummer tolv i rekken av italienske tørrfiskambassadører – høytidelig utnevnt av Sjømatrådet, og den første kvinnen som kan smykke seg med tittelen.