Umbrias «grønne gull»

De fleste er enige i at det italienske kjøkken er blant verdens beste, noe som naturligvis brukes for alt det er verdt i turistmarkedsføringen. Hvert år arrangeres forskjellige events for å sette søkelys på italienske mattradisjoner og råvarer, rundt om i verden.

HANS KRISTIANSEN HANS KRISTIANSEN

Publisert 15.12.2023 - 08:00 Sist oppdatert 15.12.2023 - 08:51

Annonse

I november fikk Oslo besøk av kokker og matprodusenter fra regionen Umbria, i regi av blant annet Den italienske ambassade. Dette var i forbindelse med den åttende utgaven av den internasjonale italienske mat-
uken. Et av de viktigste produktene
de hadde med seg var Umrias «grønne gull», olivenolje.