Verdens 50 beste restauranter kåres

­Prisoverrekkelsen vil bli avholdt i CAC-kunst- og vitenskapsbyen, og samler de beste kokkene fra hele verden. Som en del av denne gallaen vil det i tillegg til kåringen av verdens 50 beste restauranter være gastronomiske møter og aktiviteter mellom internasjonale og valencianske kokker. Noen av verdens beste chefs vil møte og formidle kunnskap til lokale kokkelærlinger, gjennom ulike initiativer.