16-åring fra Orknøyene

Etter mange års abstinens, kom whiskyprodusenten Scapa fra Orknøyene tilbake til Norge i fjor. Nå er Scapa 16 YO Orkney Single Malt i basisutvalget til Vinmonopolet.

Scapa – som betyr båt på norrønt – er et av svært få destillerier på de skotske øyene som ikke benytter røyket malt i produksjonen. Det gir whiskyene deres et rent og fruktig preg, med innslag av blant annet honning og eksotiske frukter.

Scapa 16YO er lagret på tidligere bourbon-fat av hvit, amerikansk eik. Den lages i små batcher, er ikke kjølefiltrert og tappet på flaske med noe høyere alkoholprosent (48% ABV) enn tidligere.

– En annen ting som skiller Scapa fra andre destillerier på de skotske øyene, inkludert Orknøyene, er at alt arbeid – fra A til Å – gjøres manuelt og stort sett på samme måte som da destilleriet ble grunnlagt i 1885, forteller markedssjef Khaled Kortas i Pernod Ricard Norway AS.

Gyllen ravfarvet. Rik nese med noter av saftig mango og lær, i kombinasjon med vaniljekrem og hint av klementinskall. Myk og kremet smak med noter av eplepai, vaniljekaramell, myk eik og bakt ananas. Avslutningen er kompleks, fruktig og med noe krydder.

Scapa 16 YO Orkney Single Malt

V-pris: NOK 1069,-

Importør: Pernod Ricard Norway AS