Allsidig Verdejo fra Rueda

Ekko Verdejo er en økologisk hvitvin fra vinregionen Rueda i den spanske provinsen Castilla y León, kjent for friske hvitviner laget på den populære druen Verdejo. Denne familieprodusenten har 50 års historie i Rueda og var en av de første i regionen som begynte med økologisk dyrking.

Druene høstes om natten, da det er kjøligst temperatur. Pressing skjer skånsomt og ved max 16 C. Vinen har kontakt med det fine bunnfallet i 2-3 måneder før den tappes.   Vinmarkene har kalk- og leireholdig jordsmonn, 770 meter over havet, som er optimalt for plantene. Ekko Verdejo er Heyday Wines’ egen merkevare, som kjøpes i bulk og tappes på Gjelleråsen.

Fin gylden strågul farve. Aroma av anis, grønne epler og urter. Ren og fruktig smak av melon, sitrus og fersken. 2025-årgangen virker mer avslepet og elegant. Mye vin for pengene. En allsidig vin som passer godt til fisk, skalldyr, salater, sushi, etc., og er også forfriskende på egen hånd.

Ekko Verdejo BiB 2025

Druer: 100% Verdejo

V-pris: NOK 469,90 (300 cl BiB)

Importør: Heyday Wines AS