Campari Negroni

­Negroni ble oppfunnet i 1919 av Grev Negroni, da han ba om en del gin, istedenfor kullsyrevann i sin «Americano». Denne italienske drinken var den mest solgte klassiske cocktail i 2022. Den opprinnelige oppskriften til Negroni består av like deler Campari, gin og søt vermut. Den nye Campari Negroni er laget nettopp slik. Serveres i et glass med isbiter, en appelsinskive eller appelsinskall, og røres slik man ønsker. Det er viktig å røre drinken, ikke bare for å kjøle den ned, men også for å åpne den, slik at alle smakene kommer til sin rett. Middels dyp oransjerød. Kompleks og krydret, preg av røde bær, sitrus og tørket frukt, god bitterhet, malurt og kamfer.