Portugisisk amfora-vin

­Bojador startet som en drøm vinmaker Pedro Ribeiro hadde og som ble påbegynt i 2010. Produsenten, Espaco Rural, som også eier Herdade de Rocim, holder til i Vidigueira i den sydlige delen av Alentejo i Portugal. Vinmarkene er gamle, og druene til Bojador-vinene selekteres etter vinmark og jordsmonn. Pedro Ribeiro lager viner med mineralitet, friskhet og eleganse. Vinmarkene dyrkes økologisk.