Soave og musserende fra Veneto

Haugen-Gruppen startet 2026 med sitt store vinshow, Be Inspired, på Grand Hotel by Scandic i Oslo. Over 40 produsenter med mer enn 400 viner og mange hundre deltagere fra horeca og andre interesserte, hadde funnet veien til Grand.

Her kunne man smake nesten alle typer viner, fra de fleste vinproduserende land. Vi har plukket ut en italiensk og en spansk produsent, som begge har levert kvalitetsviner til det norske marked i en årrekke.

Familien Tamellini har dyrket druer i fire generasjoner i Veneto. Da de startet var det slutt på å sende druene til større kooperativ, de ville både lage og tappe vinene selv, og alt skulle være av høyeste kvalitet. I dag dyrker de 100% håndplukket Garganega fra 20 – 60 år gamle vinstokker, etter økologiske prinsipper, med kompromissløst fokus på kvalitet.

Tamellini Soave er ren, frisk, tørr og velsmakende, klassisk Soave. Fruktig aroma av modne epler, pære, litt fersken og svale urter, hint av mandel og mineraler. Ung slank, og saftig, preg av eple, litt pære og steinfrukt. Lys grønngul farve.

Druene presses med stilker for mer smak. Mosten gjæres på ca. 15 grader og vinen lagres i 3-5 måneder på ståltank, før den tappes på flaske.

Tamellini Extra Brut Millesimato er en tørr og frisk musserende, laget etter tradisjonell metode. Druene høstes, presses og det lages en basevin med tilstrekkelig friskhet og syre. Deretter blir vinen tappet på flaske, gjær og sukker tilsettes, slik at prosessen der boblene skal bli til kan begynne. Deretter lagres vinen i fem år før den degorgeres. Resultatet er mer integrerte og delikate bobler, samt en mer kompleks vin. Aroma av fersken, aprikos, hvit pepper, men mineralsk avslutning.

Tamellini Soave

V-pris: NOK 169,90

Druer: 100% Garganega

Tamellini Extra Brut Millesimato

V-pris: NOK 269,90

Druer: 100% Garganega

Importør: Haugen-Gruppen