Topp-produsent i Toscana

I hjertet av Chianti Classico, i den lille landsbyen Ama ved Gaiole in Chianti, ligger Castello di Ama, et av Toscanas og Italias mest anerkjente vinhus. Eiendommen har en lang historie, men ble etablert i sin moderne form i 1976. Gjennom flere tiår har Ama vært blant produsentene som har flyttet kvalitetsgrensene for Chianti Classico. Vinmarkene ligger høyt, omkring 500 meter over havet, og kombinasjonen av høyde, kalk- og leirholdig jordsmonn og kompromissløst vinmarksarbeid, gir viner med konsentrasjon, friskhet og stor lagringsevne. Selv Amas restaurant "Il Ristoro», ble av Wine Enthusiast nylig året til en av verdens beste vingårdsrestauranter.

Lorenza Sebasti og Marco Pallanti har bygget opp Castello di Ama. Sebasti, datter av en av grunnleggerne, kom inn i ledelsen i 1988 og er i dag CEO, mens agronom og ønolog Marco Pallanti har hatt ansvaret for vinproduksjonen siden 1982.

Vinmarkene Bellavista, San Lorenzo og Montebuoni, ligger praktfullt til på eiendommen i et naturlig amfi, og vinene derfra er rangert blant Toscanas ypperste. De dyrker mest Sangiovese, med Merlot på annenplass.

Blant ikonvinene finner vi Vigneto Bellavista, Vigneto San Lorenzo, Vigneto Montebuoni og ikke minst L’Apparita – husets super-toscaner på 100 % Merlot, som siden første årgang 1985, har fått kultstatus. Også de klassiske Chianti Classico-vinene befinner seg på toppnivå og får toppscore i de fleste rangeringer.

Iår kom innhøstingen igang omtrent en uke tidligere enn vanlig i august, på grunn av ekstremt tørt og varmt vær i sommer. Druene er mindre enn vanlig, men av god kvalitet. – Vi er fornøyd med avlingen og 2026 blir en bra årgang, forteller markedssjef Niccolò Ceccherini.

Gaia Gruppen er norsk importør og tar inn flere av Castello di Amas viner, blant annet: Chianti Classico Ama 2022 (V-pris NOK 399,90), 96% Sangiovese, 4% Merlot. Det produseres rundt 120.000 flasker av denne årlig, omtrent 1/3 av totalproduksjonen. Chianti Classico Riserva Montebuoni 2022 (V-pris NOK 535,-), 95% Sangiovese, 5% Merlot. Flaggskipsvinen er Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2022 (V-pris NOK 650,-). L’Apparita Toscana Rosso 2022 (V-pris NOK 2600,-), 100% Merlot. L’Apparita var den første 100% Merlot i Toscana.